04 - Campoli Appennino

Il tartufo e la natura più incontaminata sono il binomio vincente di Campoli, antichissima cittadina dall'aria “buonissima et fresca”. Infatti, qui l'aria sa di antico e molte sono le suggestioni, come il “tomolo”, una dolina carsica dalla struttura ad imbuto sul cui bordo si ergono le abitazioni, le vette del Parco Nazionale d'Abruzzo, Lazio e Molise e lo spettacolare Vallone Lacerno, profondo “canyon” ricco di strapiombi, cascate e acque cristalline. Da secoli nel territorio campolese si cercano i tartufi, è un'arte tramandata da generazione in generazione da alcune famiglie di “mastri” tartufai. Il tartufo più noto e frequente è quello nero pregiato (tuber melanosporum), ma è possibile trovare anche quello bianco (tuber magnatum). Cosa vedere